Многие люди нервничают и даже становятся агрессивными, если
испытывают чувство голода. Диетологи считают, что такое поведение
абсолютно нормально: оно появилось как механизм выживания.
Мозг человека потребляет очень много глюкозы, и когда её запас
подходит к концу, мозг сигнализирует о пополнении при помощи
гормонов стресса. В условиях нехватки глюкозы мозг экономит усилия,
поэтому сконцентрироваться на сложных задачах на пустой желудок бывает
так сложно. Более того, при общении с другими людьми голодному
человеку сложно быть вежливым и контролировать себя, он становится
более прямолинейным и даже грубым.
Чтобы избежать неприятностей, связанных с чувством голода, важно
иметь под рукой перекус. В этой роли хорошо себя зарекомендовали
сложные углеводы: сухофрукты, орехи, мюсли. Конфеты и сладкие
напитки справляются с голодом на короткое время, после чего он
проявляется с новой силой.
* * * * *
Учёные нашли существенное различие в привычках людей с повышенным
индексом массы тела и людей с нормальным весом. Последние имеют
обыкновение ставить на стол тарелку со свежими фруктами.
Оказалось, что люди с этой привычкой при прочих равных условиях весят
в среднем на 6 кг меньше тех, кто хранит фрукты в закрытых ящиках или
вовсе не имеет их дома. Когда фрукты часто попадаются на глаза, человеку
ничего не стоит съесть несколько порций в день, но если их нет
поблизости, то при чувстве голода человек тянется к сладостям или
к холодильнику за бутербродами, и здоровое питание в этом случае
требует больших усилий. Поэтому учёные рекомендуют всем желающим
похудеть спрятать подальше сладости, поставить на видное место
тарелку со свежими фруктами и не забывать почаще пополнять её.
* * * * *
Исследование, проведённое учёными, доказало, что для похудения гораздо
эффективнее считать не калории, а количество укусов, ложек и глотков
еды и напитков в день.
Сокращение этого количества на 20 - 30% помогло участникам исследования
сбросить до 1,5 кг в месяц, не испытывая при этом никаких неудобств.
Неважно, что именно ест человек, никаких ограничений не было, однако
люди легко и уверенно худели и не возвращались к прошлому весу.
Возможно, секрет успеха заключается в обычном ограничении пищи,
но также немаловажным является то, что при ограничении количества
укусов, ложек и глотков человек инстинктивно старается разнообразить
свой рацион, чтобы почувствовать как можно больше вкусов.
Таким образом меню становится более сбалансированным, а тяга
к вредной пище постепенно снижается.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!
|
|
